Adrien Stevens

L’azienda a conduzione famigliare si trova sulla soleggiata collina di Monteggio, nella splendida cornice del Malcantone. Coltiviamo 2,5 ha di vigneto e tutte le parcelle sono rivolte a sud/sud ovest, ad un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 mls, situati su terreni sabbiosi. Granitici nel Malcantone e calcarei nel Mendrisiotto. I vigneti, coltivati secondo le direttive Bio Suisse, sono piantati a Merlot, Chardonnay e Savagnin.

Crediamo nei benefici di una vinificazione minimale con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni semi carboniche. Piccole dosi di zolfo all’imbottigliamento concludono la nostra idea di vino. Possibilità di degustazioni e visita della cantina previo appuntamento.

Elenco dei vini

Blu di Notte Vieille Vigne – Merlot
Sottocielo Villages – Merlot
Erbacanta Chardonnay