Fondata da Sergio Monti nel 1976 gestisce, con metodi rispettosi dell’ambiente, 4.2 ettari in forte pendenza nei Ronchi di Cademario, vignati con otto vitigni differenti, fra cui diversi sperimentali testati a suo tempo in Ticino con la collaborazione dell’Ufficio Federale delle ricerche agronomiche. Produce solo vini di qualità superiore per un totale di 24’000 bottiglie. In cantina si lavora per gravità (senza pompe) e i Rossi non vengono filtrati.
Elenco dei vini
Monti – Il Canto della Terra
Rovere
Malcantone – Rosso dei Ronchi
Malcantone – Bianco di Cademario
Malcantone – Pinot Noir