Nonostante un raccolto inferiore rispetto all’anno precedente, dovuto alle difficili condizioni climatiche, le analisi promettono un’ottima qualit\u00e0 del vino, suscitando ottimismo tra gli operatori del settore. La fine dell\u2019anno, con la pubblicazione dei dati ufficiali dell\u2019annata vinicola da parte della Sezione dell\u2019agricoltura, \u00e8 l\u2019occasione per fare il bilancio della vendemmia e qualche previsione sul vino che verr\u00e0. Qualit\u00e0 pi\u00f9 che quantit\u00e0. Se si dovesse riassumere in una frase l\u2019annata 2024 questa sarebbe la scelta pi\u00f9 appropriata. Sono stati raccolti infatti 5,2 milioni di kg di uva il cui prezzo, grazie ad un adeguamento, si \u00e8 collocato in un intervallo compreso tra 4,20 e 4,80 franchi al kg. La raccolta ha registrato una flessione del 15% rispetto all\u2019anno precedente.<\/p>\n
La causa principale \u00e8 da ricercare negli eventi climatici registrati tra la primavera e l\u2019estate. Il mese di maggio 2024 \u00e8 stato contrassegnato da piogge intense, che hanno favorito l\u2019insorgere di malattie, tra cui la peronospora. Quest\u2019ultima, sempre pi\u00f9 diffusa e difficile da debellare, colpisce le infiorescenze rischiando di compromettere la maturazione del grappolo. Inoltre, gli eventi estremi registrati nel mese di luglio \u2013 momento in cui l\u2019uva attraversa una fase cruciale del suo ciclo di maturazione \u2013 hanno causato danni al raccolto, come anche alle piante stesse. Si tratta di un problema comune: anche le altre regioni vinicole svizzere hanno subito perdite per via degli eventi climatici.<\/p>\n
Nonostante ci\u00f2, il 2024 ha tutti i presupposti per essere una buona annata dal punto di vista qualitativo, come confermato dalle analisi sui campioni d\u2019uva. Per esempio, le misurazioni del tenore in zucchero naturale sulle uve Merlot ticinesi \u2013 registrate a fine settembre \u2013 hanno indicato un dato medio di 21,30 Brix (88.7\u00b0 Oe). Il valore indica uno stato di maturazione ottimale e in linea con le migliori annate. \u201cBisogna essere prudenti, \u00e8 ancora presto per fare previsioni sui vini di questa annata. Tuttavia, possiamo sicuramente affermare che i dati derivati dalle analisi sono positivi e ci rendono ottimisti.\u201d afferma Maria Grazia Carbone, Direttrice di IVVT. I cambiamenti climatici rimangono comunque un fattore importante, da non sottovalutare. Le annate climatiche sfavorevoli sono una realt\u00e0 storica, ma \u00e8 innegabile che gli eventi climatici estremi sono sempre pi\u00f9 frequenti e pericolosi per la sopravvivenza del settore. Una situazione da non sottovalutare, anche per gli impatti economici su un settore che vale poco meno di 22 milioni di franchi e ne genera un\u2019ottantina di indotto.<\/p>\n
\u201cStiamo lavorando affinch\u00e9 la viticoltura ticinese diventi pi\u00f9 sostenibile e vogliamo fare il possibile per supportare gli operatori ad affrontare al meglio le sfide del clima.\u201d afferma Maria Grazia Carbone. Il progetto ViSo del Cantone, avviato nel 2023, mira precisamente a sostenere i viticoltori del Ticino nel passaggio verso una produzione vitivinicola pi\u00f9 sostenibile, promuovendo l’innovazione nelle pratiche di coltivazione e la biodiversit\u00e0. \u201cCrediamo fortemente in questo progetto che, insieme alle altre iniziative legate alla sostenibilit\u00e0 che IVVT sta pianificando, costituir\u00e0 un\u2019importante bussola per orientare il lavoro di viticoltori e produttori negli anni a venire.\u201d dichiara la Direttrice. La vendemmia non \u00e8 tuttavia soltanto una fase cruciale della trasformazione dell\u2019uva in vino ma \u00e8 anche una grande occasione sociale per celebrare un prodotto che racchiude e sintetizza l\u2019anima di un territorio. Ogni anno sono infatti centinaia i lavoratori di ogni et\u00e0 e con esperienze diverse che si uniscono con entusiasmo e si rimboccano le maniche per contribuire alla raccolta del frutto di un anno di duro lavoro.<\/p>\n
La vendemmia 2024 ha attirato numerosi appassionati di vino e amanti della natura, che sono accorsi per dare il proprio supporto ai viticoltori ottenendo, in cambio, preziosi momenti di convivialit\u00e0. \u201cUn\u2019occasione che, anche quest\u2019anno, ha celebrato la comunit\u00e0, lo spirito di collaborazione e la condivisione di un obiettivo comune legato alla nostra terra. La grande adesione di lavoratori \u00e8 una conferma del valore e del pregio che questo mestiere ha agli occhi della comunit\u00e0\u201d, afferma Carbone.<\/p>\n
Che la vendemmia sociale rappresenti un\u2019esperienza arricchente anche per le stesse imprese viticole \u00e8 confermato dal fatto che quest\u2019anno il Ticino ha preso parte, per la prima volta, all\u2019evento \u201cNel cuore della vendemmia\u201d promosso da Swiss Wine Promotion. \u201cL\u2019iniziativa, che ha avuto luogo negli ultimi due fine settimana di settembre, ha consentito a turisti e appassionati di sperimentare, sotto la guida esperta dei viticoltori partecipanti, il lavoro della raccolta dell\u2019uva in Ticino\u201d comunica Maria Grazia Carbone, Direttrice di IVVT.<\/p>\n
Nella societ\u00e0 digitale e super veloce c\u2019\u00e8 sempre pi\u00f9 fame \u2013 o forse sarebbe pi\u00f9 appropriato dire sete \u2013 di esperienze autentiche e a contatto con la natura. Per questo vale la pena celebrare e rinnovare ogni anno una tradizione che va avanti da migliaia di anni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La vendemmia 2024 in Ticino si conferma come una tradizione sociale, che unisce lavoratori professionisti e volontari in un evento festoso, nello spirito della collaborazione e condivisione.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[177,178,132],"tags":[],"class_list":["post-25607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-in-evidenza-de","category-rassegna-stampa-de","category-rassegna-stampa"],"yoast_head":"\n