La Cantina Mendrisio \u2013 Societ\u00e0 Cooperativa fu fondata nel 1949 da un piccolo gruppo di viticoltori del Mendrisiotto. Ad oggi vanta pi\u00f9 di 200 soci e continua il suo operato, essendo l\u2019unica casa vitivinicola a statuto cooperativo del cantone. La Cantina comprende due categorie di soci: i soci sostenitori e i soci attivi. Questi ultimi, in quanto tali, devono essere attivi viticoltori: questo comprende azioni continue, non solo nel conferimento di uva al momento della vendemmia, ma in ogni periodo dell\u2019anno, inclusa la presa di decisioni.<\/p>\n
La Cantina Mendrisio collabora da anni con la stazione di ricerca agronomica di Changins, con la quale sperimenta innovative tecniche viticole che portano, grazie ad un costruttivo confronto di esperienze, al consolidamento di quella qualit\u00e0 oggi vanto dell\u2019azienda. Importanti anche le prove di vinificazione che vengono svolte unitamente alla Hochschule Eidgen\u00f6ssische Forschungsanstalt f\u00fcr Obst-, Wein und Gartenbau di W\u00e4denswil, dove vengono inviati e trattati.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"template":"","class_list":["post-23694","produttori","type-produttori","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n