La Cantina di Giubiasco sorge nel cuore di una pregiata regione viticola collinare. Qui storia e tradizione hanno lasciato la loro impronta sul territorio: ne sono una testimonianza i castelli di Bellinzona, dichiarati dall\u2019UNESCO patrimonio dell\u2019umanit\u00e0. Con le uve selezionate, di oltre 450 viticoltori, la Cantina di Giubiasco vinifica all\u2019incirca un decimo dell\u2019intera produzione del Ticino. Da molti decenni la Cantina conduce un\u2019accurata valorizzazione di vecchi vigneti collinari situati in diversi Comuni che circondano la capitale Bellinzona, con le sue mirabili fortificazioni medioevali, i castelli, le mura merlate e le torri. Fondata nel 1929, ancora oggi pu\u00f2 essere annoverata fra le aziende che maggiormente hanno contraddistinto un secolo di storia e di cultura di questo nobile vitigno. La Cantina ha dapprima sperimentato e successivamente sviluppato un\u2019importante diversificazione della produzione. Con le uve pregiate Merlot, le quali rappresentano la quasi totalit\u00e0 del raccolto conferito alla Cantina, si producono vini rossi, bianchi e rosati La cantina di Giubiasco \u00e8 la culla della vinificazione in bianco del Merlot, scelta tecnica e commerciale di successo, molto apprezzata a livello nazionale. Restando fedele alla tradizione, la Cantina produce dei vini rossi d\u2019invecchiamento quali l\u2019\u201cAlba Viti\u201d e la \u201cRiserva\u201d. Il desiderio di valorizzare al meglio le caratteristiche del nostro territorio hanno ispirato l\u2019introduzione della selezione \u201cRonchi del Contado\u201d comprendente due denominazioni di comuni del Bellinzonese affinate in \u201cbarriques\u201d: i Merlot di Monte Carasso e di Camorino. Questi Merlot di grande struttura si prestano ad un invecchiamento da 4 a 8 anni. La vinificazione della Bondola in purezza, contribuisce alla salvaguardia di questo vitigno che rappresenta una preziosa componente della nostra tradizione viticola.<\/p>\n","protected":false},"parent":0,"template":"","class_list":["post-23907","produttori","type-produttori","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\n