Pour aborder la question de la durabilité, le Canton du Tessin a mis en place le projet Viso, qui vise à améliorer les pratiques viticoles et à promouvoir la biodiversité. Le projet s’articule autour de 4 axes :

1. Le premier axe concerne l’innovation dans les stratégies de protection phytosanitaire.

2. Le deuxième axe prévoit une amélioration générale de la pratique de l’utilisation des produits phytosanitaire.

3. Le troisième axe vise à accroître les connaissances des variétés résistantes aux maladies fongiques en tant qu’option à côté de la variété Merlot.

4. Enfin, le quatrième axe vise à promouvoir et à protéger la biodiversité.

Le projet bénéficie du soutien des organisations de producteurs de la Suisse italienne: la Fédération des vignerons de la Suisse italienne (Federviti), l’Association des viticulteurs vignerons tessinois (AVVT) et l’Association Tessinoise des négociants en vins et vinificateurs (ATNVV), membres de l’association faîtière Interprofession de la Vigne et du Vin Tessinois (IVVT).