Da secoli le vigne caratterizzano i paesaggi del Ticino e la cultura del territorio. In ogni vigneto si nascondono le storie delle persone, la tradizione e la diversità delle tecniche di lavorazione.
“I vigneti sono raccolti in pergolati e sono tenuti sospesi da una rete di pali di granito”. cit. Horace Bénedict de Saussurre sec XVIII
“Troviamo che diciassette sono le qualità delle nostre uve nere e dodici quelle bianche: Quelle che danno vin rosso, le piu’ frequenti..” cit. Stefano Franscini ne La Svizzera Italiana sec XVIII
“La varietà di viti nostrane coltivate nel Canton Ticino sono molte e ogni regione si puo’ dire ha le sue preferite” cit. Prof. Alderige Fantuzzi sec XIX
