L’azienda di Christian Zündel si estende su una superficie vitata di 4 ettari, tutti nel Malcantone. I vitigni allevat sono lo chardonnay (1.3 ha) e il merlot, in località: Bedigliora (600 mt s.l.m.) – x lo chardonnay; Beride – x lo chardonnay; Castelrotto – x il Merlot; Ronco – x il merlot.

Metodi coltivi: secondo i metodi della coltura biodinamica dal 2004, quindi fermentazioni con lieviti autoctoni (non selezionati) in barriques e affinamento: in legno per periodi anche di 3 o 4 anni. Il carattere principale dei suoi vini è la mineralità.