Alles begann unbewusst mit dem Weinkeller meines Grossvaters – dem “verbotenen Ort“ meiner Kindheit. Dieser geheimnisvolle Raum beflügelte meine kindliche Fantasie. Vielleicht lag das Geheimnis, das er barg, im Wein, den mein Grossvater mit Sorfgalt und Achtung hegte und an einem Ort reifen liess, wo die Zeit stillzustehen schien.

Jahre später enthüllte sich mir, während eines Sprachaufenthalts im Wallis, der bedeutendsten Weinregion der Schweiz, die Leidenschaft für den Wein. Diese Erfahrung inspirierte mich dazu, eine Ausbildung in der Welt der Sommellerie zu beginnen.